Monday, January 27, 2020

çıtır Lahmacun - Nermin Yazılıtaş

lahmacun,lahmacun tarifi,lahmacun nasıl yapılır,lahmacun hamuru,lahmacun yapımı,ev yapımı lahmacun,çıtır lahmacun,çıtır lahmacun tarifi,evde lahmacun tarifi,kolay lahmacun tarifi,lahmacun hamuru tarifi,lahmacun nasil yapilir,lahmacun yapılışı,cıtır lahmacun,kıtır lahmacun,çıtır çıtır lahmacun,Çıtır lahmacun tarifi,acılı lahmacun,kıtır lahmacun tarifi,antep usulü Çıtır lahmacun,citir lahmacun

çıtır Lahmacun

Malzemeler
Hamuru için
1, 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
2 adet kesme şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 kg un
İç malzemeler
600 gram tek cekim yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 adet kırmızı biber 🌶
4 adet yeşil biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su

Yapılışı
Ev yapımı lahmacun yapılışı
Hamur icin bir kaba un haricindeki diğer malzemeleri koyup karşdıralım üzerine unu ileve edip yoğuralım bu mazemeleri azalta veya çoğalta bilirsiniz ben mayalanmasını beklemedin 10 dakila beklemesi yeterli
İç harci icin maydonoz hariç tüm malzemeleri robotta cekin ve bütün mazemeleri iyice karişmasimi sağlayın gerekirse biraz su ekleyin hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler bir tepsı icine yerleştirin üzerini kapatın kurumasın
Hafif unlanmiş tezgahta büyük tabak ebatında açalım hamurun üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyalım ve üzeine kaşık veya elimizle yayalım ve pişirilelim afiyet olsun 😋
Not lahmacun yaptığı makine silex marka tost makinesi değil kızlar Almanyada satılıyor Türkyerlerinde veya Türkmarketinden satılıyor 🤗
Not 27 tane lahmacun çıkıyor bu tarifden büyük silex içi kadar

**********************************************************************

Homemade thin crispy lahmacun
Materials
For the dough
1, 5 cups of warm water
1 cup of warm milk
1 pack of fresh yeast
2 sugar cubes
Half a glass of oil
2 teaspoons of salt
1 kg of flour
Inner materials
600 grams of single-diced ground beef
2 nectarine onions
2 cloves of garlic
4 red peppers 
4 green peppers
2 tomatoes
2 tablespoons of tomato paste
1 tablespoon of pepper paste
Half a bunch of parsley
1 teacup of oil
1 teaspoon of paprika
1 teaspoon of black pepper
1.5 teaspoons of salt
1 tea glass of water

Method
Homemade lahmacun made
Let's put other ingredients other than flour in a bowl for the dough and add the flour on it and knead it. You can reduce or increase these ingredients.
For the inner mortar, take all the ingredients except the parsley in the robot and let me mix all the ingredients thoroughly. If necessary, add some water.
On the lightly floured counter, let's roll out the large plate size, put 2 tablespoons of mortar on the dough and spread it with a spoon or hand and bake it.
Not the machine made by lahmacun is not a silex toaster, the girls are sold in Germany, they are sold in Türkyer or Turkmarket 
Note 27 lahmacun comes out of this recipe as big as silex     

No comments:

Post a Comment