Tuesday, September 17, 2019

Böreği Zarf böreği Yapılışı

zarf böreği,zarf böreği tarifi,zarf böreği nasıl yapılır,zarf böreği yapılışı,zarf börek,zarf böreği yapımı,zarf böreği malzemeleri,zarf böreği video,yufkadan zarf böreği,zarf börek tarifi,zarf börek nasıl yapılır,zarf börek yapımı,börek tarifleri,börek nasıl yapılır,peynirli zarf böreği,patatesli zarf böreği,börek,peynirli zarf böreği tarifi,zarf böreği hazır yufkadan

Böreği Zarf böreği Yapılışı


Malzemeleri:
6 adet yufka
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağı
iç harcı için:
250 gram beyaz peynir
300 gram ıspanak
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı pul biber
yarım çay kaşığı karabiber

yapılışı
yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için.
2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt bir su bardağı sıvı yağ bir kapta iyice karıştırarak hazır hale getirelim.
iç harcı için ıspanakları yıkayıp doğrayalım içine kuru soğan küçük küçük doğrayıp peyniri pul biber karabiberi çok az da yağı ekleyip iyice karıştırın.
2. yufkayı zarf böreği için hazırlayalım 1 adet yufka mutfak tezgahına serilerek açılır ve hazırlanan sosu içine fırça yardımıyla her yerine sürülür. ikinci yufka üzerine kapatılır ve çok az sos yine sürülüp 4 tarafından ortaya doğru kare oluşturacak şekilde katlanır. hazırlanan peynirli ve ıspanaklı iç harcından videoda görüldüğü gibi yufkanın konulup dört köşesi ortaya doğru üçgen biçimde katlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin üzerine yumurta sarısı çırparak sürün susam çörek otu serpilir. önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir
3. kalan dört yufkayıda kol böreği olarak sarıyoruz. 1 yufkayı tezgah seriyoruz üzerine sos sürüyoruz yufkayı tam ortadan ikiye kesip her yerine gelecek şekilde ıspanaklı harcı koyup sarıyoruz kenarlarını kıvırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye uzunlamasına diziyoruz kalan yufkalarıda aynı işlemi yapıp bitiriyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu susam serpilip 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun

********************************************************************

Ingredients
6 pieces of dough
2 eggs
1 cup yogurt
1 cup of oil
For internal mortar:
250 grams of white cheese
300 grams of spinach
half tea cup oil
1 nectarine
1 teaspoon of chili peppers
half teaspoon black pepper

Method
to prepare the sauce to be applied to the dough.
2 eggs 1 cup yogurt one glass of oil and oil in a bowl, mix thoroughly and make ready.
For the inner mortar, wash the spinach and chop the onions into small chopped pepper pepper pepper pepper and add a little oil and mix well.
2. Prepare the dough for the pastry envelope 1 dough is spread out by spreading it on the kitchen counter and the prepared sauce is applied all over with the help of a brush. the second dough is covered and the little sauce is applied again and folded to form a square towards the middle. As shown in the video from the cheese and spinach mortar prepared yufka put the four corners folded in a triangular shape towards the middle and put on a tray of greaseproof paper, egg yolk and sprinkle with sesame seeds. baked in a pre-heated 190 degree oven
3. We wrap the remaining four pastry as arm pastry. We put 1 yufkaya on the counter, we put the sauce on it, cut the yufkaya in half and put the spinach mortar on each side and wrap the edges of the dough.

No comments:

Post a Comment