Thursday, July 18, 2019

Nermin Yazılıtaş | Saç Kavurma | Pilav


Nermin Yazılıtaş - Sac kavurma

1 kilo süt danası veya kuzu küşbaşı et
3 adet kuru soğan
4 adet yeşil sivri biber
2 adet kırmızı biber
3 adet domates
3 diş sarımsak
Baharatlar
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 ,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
Kuşbaşı eti oldukça küçük küçük doğrayın
Kavurma tavasına sıvı yağı ve eti alalım et suyunu iyice çekene kadar güzelce kavuralım daha sonra küp küp doğranmış soğanı ve sarımsak ekleyip bir dakika kadar kavurun ardından doğranmış biberleri ekleyin kavurmaya devam edelim küp küp doğranmış domatesleri de ekleyerek ocağın altını iyice kısalım domates eriyene kadar 1.2 dakika domates eriyip suyunu bırakınca üzerine pul biber karabiber toz biber kekik tuz ekleyip karıştırıp altını kapatalım
Biraz üzerine doğranmış maydanoz serpip servise hazır afiyet olsun

*************************************************************
Ingredients
1 kilogram of calf or lamb lamb meat
3 onions
4 green pointed peppers
2 red peppers
3 tomatoes
3 cloves of garlic
Spices
1 teaspoon of chili peppers
1 teaspoon ground pepper
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon of oregano
1, 5 teaspoons of salt
Half a glass of tea oil
1.5 tablespoons butter
Method
Cubed meat chop quite small
Let's take the oil and meat to the roasting pan, stir in the broth until well, then add the cubed chopped onion and garlic and stir for a minute, then add the chopped peppers. melt and leave the water on the pepper black pepper powder pepper thyme add salt and stir
Sprinkle a little chopped parsley and enjoy the service

#Saçkavurma #Pilav #nerminyazilitaschef #lezzetliyemekler

IMPRESSUM:

Mücait Yazilitas
Am Steineck 32
90768 Fürth
Deutschland

Nermin Yazilitas: https://nerminyazilitas.blogspot.com/
Facebook: fb.me/nerminyazilitass
Pinterest:  https://www.pinterest.com/mayjoooo/nermin-yazilitas/
Youtube:
https://www.youtube.com/nerminyazilitaschef
Weheartit: https://weheartit.com/smartyprofessionall/collections/162527631-nermin-yazilitas
Instagram: https://www.instagram.com/yazilitas.nermin/

No comments:

Post a Comment