Monday, July 22, 2019

Nermin Yazılıtaş | çıtır çıktı Lahmacun



Nermin Yazılıtaş | çıtır çıktı Lahmacun

ben bugün 2 kg undan lahmacun yaptım
tarifi bir kg undan veriyorum 🤗
Ev yapımı incecik çıtır lahmacun

Malzemeler 
Hamuru için
1, 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
2 adet kesme şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 kg un
İç malzemeler
800 gıram orta yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 adet kırmızı biber 🌶
4 adet yeşil biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı 
Ev yapımı lahmacun yapılışı
Hamur icin bir kaba un haricindeki diğer malzemeleri koyup karşdıralım üzerine unu ileve edip yoğuralım bu mazemeleri azalta veya çoğalta bilirsiniz ben mayalanmasını beklemedin 10 dakila beklemesi yeterli
İç harci icin maydonoz hariç tüm malzemeleri robotta cekin ve bütün mazemeleri iyice karişmasimi sağlayın gerekirse biraz su ekleyin hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler bir tepsı icine yerleştirin üzerini kapatın kurumasın
Hafif unlanmiş tezgahta büyük tabak ebatında açalım hamurun üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyalım ve üzeine kaşık veya elimizle yayalım ve pişirilelim afiyet olsun
Not lahmacun yaptığı makine silex marka tost makinesi değil kızlar Almanyada satılıyor Türkyerlerinde veya Türkmarketinden satılıyor
Not 21 tane lahmacun çıkıyor bu tarifden büyük silex içi kadar #lahmacun #ramazan #iftarmenüsü #oruc #allahkabuletsin#nerminyazılıtashamurişi

**************************************************************
Crispy Lahmacun
I made 2 kg of lahmacun today
I give the recipe from one kg of flour 
Homemade wispy crispy lahmacun

Ingredients
For the dough
1,5 cups of warm water
1 cup of warm milk
1 pack wet yeast
2 pieces sugar cubes
Half a cup of tea oil
2 teaspoons of salt
1 kg of flour
Interior materials
800 grams of medium-fat ground beef
2 onions
2 cloves of garlic
4 red peppers 
4 green peppers
2 tomatoes
2 tablespoons tomato paste
1 tablespoon pepper paste
Half bunch of parsley
1 teacup of oil
1 teaspoon of chili peppers
1 teaspoon black pepper
1.5 teaspoons of salt

Method
Making of homemade lahmacun
Put the other ingredients except dough into a container for dough and add flour and knead the flour on it. Reduce or multiply, you know I did not wait for fermentation Waiting for 10 minutes is enough
Draw all the materials except the parsley for the inner mortar in the robot and make sure that all the materials are mixed thoroughly. If necessary, add some water.
On a lightly floured counter, let's open a large plate size, put 2 tablespoons of mortar on the dough and spread it over with a spoon or hand and bake it.
Note lahmacun his machine is not a silex brand toaster machine is sold in Germany girls are sold in Turkey or Turkmarket
Note 21 lahmacun comes out of this recipe until the big silex #lahmacun #ramazan # iftarmenüsü #oruc # allahkabuletsin # nerminyazılıtashamurişi

#lahmacun #lezzet #çıtırçıtır #nerminyazilitaschef #lezzetliyemekler


IMPRESSUM:

Mücait Yazilitas
Am Steineck 32
90768 Fürth
Deutschland

Nermin Yazilitas: https://nerminyazilitas.blogspot.com/
Facebook: fb.me/nerminyazilitass
Pinterest:  https://www.pinterest.com/mayjoooo/nermin-yazilitas/
Youtube:
https://www.youtube.com/nerminyazilitaschef
Weheartit: https://weheartit.com/smartyprofessionall/collections/162527631-nermin-yazilitas
Instagram: https://www.instagram.com/yazilitas.nermin/

No comments:

Post a Comment