Tuesday, July 2, 2019

Mercimek çorbası | Buzluk Böreğinin Tarifi | Salata | Nermin Yazilitas

Mercimek çorbası , Buzluk Böreğinin Tarifi , Salata , Nermin Yazilitas , mercimek çorbası,mercimek,mercimek çorbası tarifi,kırmızı mercimek çorbası,mercimek çorbası nasıl yapılır,lokanta usulü mercimek çorbası,yeşil mercimek,süzme mercimek çorbası,kırmızı mercimek,mercimek çorbası yapımı,mercimek çorbası nasil yapilir,mercimek Çorbası,yeşil mercimek çorbası,mercimek çorbası süzme,mercimek çorbası yapılışı,çorba,mercimek çorbası sosu,mercimek çorbası basit

Mercimek çorbası | Buzluk Böreğinin Tarifi | Salata | Nermin Yazilitas


Mercimek çorbası 
Malzemeleri 
1 su bardağı sarı mercimek
1 adet soğan
1 adet patates
1 tane havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı sıcak su
üzeri için
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı 
mercimekli bol suda yıkayın
sıvı yağ kızdırın küp küp doğranmış soğanları kavurun ardından küp küp patatesli ve havuç sarımsakları kavurun un ilave edin ve 1-2 dakika unu kavurun mercimekleride ilave edip bir iki tur karıştırıp 5 su bardağı suyunuda ilave edip kaynamaya bırakın ben düdüklüde yaptım
kaynayan ve kıvamlanan çorbayı blenderden geçirin kıvamına bakın çok koyu olmuş ise kaynar su ilave edip tuzunu ekleyin
üzeri için
tereyağını eritin ve eriyen tereyağında kırmızı toz biberi kavurun

*****************************************************************
lentil soup
Ingredients
1 cup yellow lentils
1 onion
1 potato
1 carrot
2 cloves of garlic
1 tablespoon of flour
1 teaspoon salt
1 teaspoon tomato paste
5-6 tablespoons of oil
5 cups of hot water
For the above
2 spoonful butter
1.5 teaspoons ground red pepper
Method
wash with plenty of lentils
heat the oil, add the cubed potatoes and carrots, and add the flour for 1-2 minutes, add the lentils and mix for two minutes, add 5 cups of water and let it boil.
Bring the boiling and thickening soup through the blender to see the consistency is too dark, add boiling water and add salt
For the above
Melt the butter and roast the red pepper in the melting butter
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Buzluk Böreği Tarifi 
Malzemeler
6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
iç malzemesi :
bir kase beyaz peynir ve maydanoz
kalan sosa 2 yumurta
bulamak için
1,5 su bardağı galeta unu
Yapılışı
karıştırma kabına sıvı yağ su un nişasta koyup karıştırıp sos hazırlayın.
yufkanın birini serip 4-5 yemek kaşığı kadar sos dökün fırçayla her tarafına yayın.
ikinci yufkayı da üzerine serip yeniden sos dökün yayın. önce artı şeklinde yufkayı kesin.
sonra 16 adet üçgen elde edin.
her üçgenin geniş kısmına iç malzemesinden 1 yemek kaşığı kadar peynir koyup sarın yani iki yufka üstüste konulup, iki kat birden sarılacak. Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın . hepsini sardıktan sonra kalan sosa 2 yumurta kırıp sardığımız börekleri sosa tek tek batırıp galeta ununa bulayıp daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizin. tepsiyle beraber buzluğa atın.
En az 4-5 saat bekletip böreklerin donmasını sağlayın.Donan börekleri buzdolabı poşetlerine yerleştirin. börekleri pişirmek istediğiniz zaman direkt yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 😋

********************************************************************
Ice Cream Pastry
Ingredients
6 pieces of dough
1 water glass measure of oil
1,5 cups of water
2 tablespoons of starch
1.5 tablespoons of flour
Filling Ingredients
feta cheese and parsley in a bowl
2 eggs in the remaining sauce
to find
1,5 cups breadcrumbs
Method
liquid oil water flour starch into the mixing bowl, mix and prepare the sauce.
Sprinkle one of the dough and pour 4-5 tablespoons of sauce.
Spread the second dough on top and pour again sauce. first, cut the dough in the form of a plus.
then get 16 triangles.
each triangle in the broad part of the internal material of 1 tablespoon of cheese put up and wrap two yufka on top of each other, wrapped in two layers. Follow the same procedure for the other dough. After wrapping them all the remaining sosa 2 egg breaks and wrapped pastry sosa one by one, then squeeze into breadcrumbs and then grease paper laid out on the tray at intervals. Throw in the freezer with the tray.
Wait at least 4-5 hours and freeze the pies. Place frozen pies in refrigerator bags. When you want to cook pastries directly on the tray laid in greasy paper and baked in a pre-heated oven until 200 degrees fry. Bon appetit 😋

#mercimekçorbası #buzlukböreğinin #salata #nerminyazilitaschef #lezzetliyemekler


IMPRESSUM:
Mücait Yazilitas
Am Steineck 32
90768 Fürth
Deutschland

Nermin Yazilitas: https://nerminyazilitas.blogspot.com/
Facebook: fb.me/nerminyazilitass
Pinterest:  https://www.pinterest.com/mayjoooo/nermin-yazilitas/
Youtube:
https://www.youtube.com/nerminyazilitaschef
Weheartit: https://weheartit.com/smartyprofessionall/collections/162527631-nermin-yazilitas
Instagram: https://www.instagram.com/yazilitas.nermin/

No comments:

Post a Comment