Friday, June 28, 2019

Karışık Kuru Dolma | Nermin Yazilitas

Karışık Kuru Dolma ,| Nermin Yazilitas , #dolma #Karışıkkurudolma | Nermin Yazilitas#nerminyazilitaschef #lezzetliyemekler, kuru dolma,dolma,kuru dolma tarifi,dolma tarifi,karışık dolma,kuru patlıcan dolması,etli kuru dolma,kuru biber dolması,kuru patlıcan,kuru dolma nasıl yapılır,dolma nasıl yapılır,karışık dolma nasıl yapılır,karışık dolma tarifi,etli dolma,antep usulü kuru dolma,etli kuru dolma tarifi,etli dolma tarifi,karisik dolma,kuru sebze dolması,karışık kuru dolma,ekşili dolma

Karışık Kuru Dolma | Nermin YazilitasKarışık kuru Dolma

Malzemeler 35 40 adet karışık dolmalık biber patlıcan acur kabak
İc malzeme
1.5 su bardağı pirinç
2 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 cay kaşığı tuz / salçalar tuzlu olduğu icin az ekledim
1 cay kaşigi karabiber
1 cay kaşigi kuru nane
1 cay kaşigi sumak
Cok az limon tuzu
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yapılışı kısaca
Kuru biberleri ve patlıcanları kabakları kaynar suda 2.3 dakıka haşlayın pirinçleri yıkayıp bir karıştırma kabına alın üzeine doğranmış soğan kıyılmış maydanoz sarımsak ve zeytinyağı baharatları salçaları ekleyıp ic harcı iyice yoğurup haşlanan kuru dolmaları yarısını biraz geçecek şekilde iclerini doldurun dolmaların uçlarını elinizle bastırarak kapatın dencereye yatay olarak üst üste dizin dolmaların üzerinei geçecek şekil sıcak su ilave edin biraz zeytinyağı gezdirıp ocağa alın kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 25.30 dakika pişirin aşağı yukarı ortalama afiyet olsun pişen dolmaların üzerine nar ekşisi gezdirin
Not ben düdüklüde pişirdim

***************************************************************

Mixed Dry Stuffed
Ingredients 35 40 pieces mixed bell pepper-eggplant acur gourd
Internal material
1.5 cups of rice
2 large onions
2 cloves of garlic
1 tablespoon tomato paste
1 tablespoon pepper paste
1 cup olive oil
Half bunch of parsley
1 teaspoon of chili peppers
1 teaspoon hot pepper
1 teaspoon of salt/tomato paste is salty because I added a little
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon dry mint
1 teaspoon sumac
Very little lemon salt
2 teaspoons of pomegranate juice
Method
Dried peppers and eggplants, boil the pumpkin in boiling water for 2.3 minutes, wash the rice and put it in a mixing bowl. add hot water to the shape of the stuffing on the knees, put some olive oil on the stove, and then start to boil, cut the stove and cook for 25.30 minutes.
Note I cooked on the pressure

#dolma #Karışıkkurudolma | Nermin Yazilitas#nerminyazilitaschef #lezzetliyemekler

IMPRESSUM:

Mücait Yazilitas
Am Steineck 32
90768 Fürth
Deutschland

Nermin Yazilitas: https://nerminyazilitas.blogspot.com/
Facebook: fb.me/nerminyazilitass
Pinterest:  https://www.pinterest.com/mayjoooo/nermin-yazilitas/
Youtube:
https://www.youtube.com/nerminyazilitaschef
Weheartit: https://weheartit.com/smartyprofessionall/collections/162527631-nermin-yazilitas
Instagram: https://www.instagram.com/yazilitas.nermin/

No comments:

Post a Comment